本报讯近日，固安县市场监督管理局精心组织、周密部署，对全县范围的批发市场、农贸市场、小作坊、商超等各类食品经营主体开展监督检查，切实维护食品市场秩序，防范食品安全事故风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。
固安开展冬季食品安全检查
本报讯近日，固安县市场监督管理局精心组织、周密部署，对全县范围的批发市场、农贸市场、小作坊、商超等各类食品经营主体开展监督检查，切实维护食品市场秩序，防范食品安全事故风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。该局对全县冷链食品经营单位落实食品安全自查制度和从业人员健康管理制度进行监督检查，检查冷链食品经营主体是否落实防疫主体责任，是否严格履行冷链食品进货查验、索证索票、销售记录义务，严厉打击经营、加工过期、变质、未经检验检疫或检验检疫不合格产品的违法行为。该局以食品生产企业、小作坊、学校食堂、农贸市场、商超经营单位为重点检查场所，以酒类、米面油等生活日用品、儿童食品为重点检查品种，督促经营主体严格落实食品进货检验和索证索票制度，并就食品包装、标识标注、生产日期、保质期和有关存储条件等进行仔细检查。
为及时发现和消除食品安全隐患，防范化解食品安全风险，该局运用快速检测手段加强食品质量检测，对现场制售食品、散装食品、食用农产品的质量进行筛查，着力整治不落实加工操作规范、进货查验、培训考核、人员健康管理等行为，严厉查处售卖“三无”、假冒伪劣、过期食品等违法行为。同时，该局深入摸排网络食品生产经营主体情况，检查经营主体食品安全主体责任落实、生产经营现场环境情况，严查未按要求生产、储存、销售食品的行为。截至目前，该局共出动执法人员285人次，检查农贸市场101个，食品生产经营单位115户，食品流通主体675户，餐饮服务主体213户，学校食堂食材抽检300批次，食品检测1950批次，食品快速检测960批次，发现问题34批次，对发现的问题正在依法核查处置。
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