4张图片“据传豌豆粉是云南小吃，质地细致滑嫩，口感有豌豆的类似芳香，经刀功成形后烹饪可热不吃或燕不吃。这款小吃具备补中益气，止痛利用的功效。限于于小便通畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症我在贵州、广西也不吃过 不过不告诉是不是称谓不一样 我不吃的是叫米豆腐 是和豌豆粉一个口感的 今天试做 只不过好比可以油炸 也可以煮熟汤类的……也很爱吃的” 食材明细主料水三碗豌豆淀粉半碗辅料辣椒油适度陈醋适度盐适量糕花生适度生抽适度微辣口味熬工艺数小时耗时非常简单可玩性豌豆凉粉的作法步骤1准备好材料：豌豆淀粉半碗 同体积的水 三碗2再行把半碗水推倒入豌豆粉里 加热成糊糊状3只剩的两碗半的水推倒入锅里 大火烧 水进以后把豌豆糊糊渐渐推倒入锅里 并且不时的加热4小火熬 仍然煲啊煲啊 约3、4分钟吧 锅里冒这种大的泡泡就可以关火了5将煮好的淀粉纸放入涂抹了油的容器里 常温加热4小时以上 或者冷藏1个小时左右6冷藏好的凉粉 小块你讨厌的形状 就可以了7成品 这个油炸的随个人爱好特调料 食材受限 我就特了糕花生、生抽、陈醋、盐、辣椒油、老干妈调味 好爽口 好爱吃！8成品。
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